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Pancetta spedizione_refrigerata La salmistratura e la stagionatura

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Description

La salmistratura e la stagionatura del trancio di culatello vengono effettuate secondo le ricette tradizionali

ottenuta con legni aromatici

Ottenuto dalla guancia del maiale

L'affumicatura

insaporito con erbe aromatiche e stagionato 12 mesi

Pancetta spedizione_refrigerata La salmistratura e la stagionaturaDelicatamente venata, affumicata, asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane, la nostra pancetta affumicata prodotta con carne accuratamente selezionata e salmistrata delicatamente con aromi naturali. Peso minimo garantito.

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