Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019/20 Brovia piatti a base di pollo

piatti a base di pollo

Al palato è verticale

con una trama tannica fitta e nobile

Al palato mantiene una spina dorsale acida vibrante che bilancia un corpo ricco e polposo (spesso 14% alc)

Nasce da una viticoltura eroica su ripidi pendii di sabbia scura e cenere

Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019/20 Brovia piatti a base di polloL'Anters di Brovia un Metodo Classico di straordinaria personalit, nato nel cuore delle Langhe. Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, esprime un bouquet elegante di fiori bianchi, mandorla fresca, crosta di pane e una distintiva nota minerale che richiama il gesso. Al palato teso, verticale e vibrante, con una sapidit quasi salina che accompagna il sorso verso un finale pulito e ammandorlato. Un'interpretazione artigianale della