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Segue l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 - 10 mesi
Produzione: 10
Produzione: 7200 bottiglie
Potente con retrogusto lungo e deciso che lascia spazio a una complessità fruttata
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4/6 mesi in acciaio
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 MEGA_BRICCO AMBROGIO Segue l’imbottigliamento e un ulterioreComune: Serralunga dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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