Barbaresco Coste Rubin 2018 Fontanafredda Bollicine coltivate nei vigneti di famiglia

coltivate nei vigneti di famiglia situati alle pendici dei monti del Trentino

Deriva da un blend di uve Merlot

di frutta selvatica

Questo pregiato vino rosso toscano è caratterizzato da una bella freschezza donatagli dall'altitudine dei vitigni "Filetta" 600 metri

Nel 1995 il nome fu  cambiato in Batàr

Barbaresco Coste Rubin 2018 Fontanafredda Bollicine coltivate nei vigneti di famigliaIl vitigno impiegato per la sua produzione quello di Nebbiolo in purezza al 100%. La vinificazione prevede che luva giunta in cantina viene diraspata, pigiata e avviata alla fermentazione a una temperatura di 3032C effettuando numerosi rimontaggi per ottimizzare lestrazione del colore e dei tannini. La macerazione dura 1012 giorni. La fermentazione malolattica avviene prima della fine dellinverno. Laffinamento del vino nel mese di gennaio successivo