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Affinamento: fermentazione sui lieviti in tonneaux usati
per il 50% di rovere nuovo
Descrizione: Colore cremisi brillante
poi 8 mesi in bottiglia
Affinamento: 2 anni e mezzo in barriques e in botti grandi di rovere francese
Domaine de Courcel Grand Clos des Epenots 2021 Pommard Premier Cru Francia MASTROJANNI Affinamento: fermentazione sui lieviti inTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% da vigneti di oltre 60 anni Affinamento: 18 23 mesi in barriques (33% nuove). Descrizione: Colore rosso rubino impenetrabile. Al naso intenso con note di prugne scure, ciliegie rosse mature ed amarene, poi ancora liquirizia dolce, pepe bianco ed alloro. Al palato grande personalit, tannini levigati e traccianti sapidi. Il finale
