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firmata dal curatore della rassegna Andrea Bruciati
présentés par un des journalistes sp
La ricostruzione di Consagra è la prima che – sine ira et studio – ne dia conto dall’interno non senza qualche sobrio ricorso a un’aneddotica che ci restituisce al vivo personaggi e situazioni di quell’epoca
riemerso come un ricordo da quel mare salato da cui tutto ebbe inizio
Emanuele Greco
Gohan. Cucina Giapponese Di Casa Emiko Davis Slow Food 2024 Arianna Saviolo firmata dal curatore della rassegnaCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB96919 ISBN: 9788884998668 Titolo: Gohan. Cucina Giapponese Di Casa Autore: Emiko Davis Editore: Slow Food Anno: 2024 Pagine: 272 Formato: Rilegato Ogni pasto giapponese ruota attorno al riso. Si trova accanto alla zuppa di miso, ai sottaceti, al tofu e a un pezzo di pesce grigliato a colazione, assorbe la salsa in una comoda ciotola donburi, oppure avvolto nel nori per un pranzo in ufficio, lo ritroviamo a cena, magari
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