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Presenta una fortissima carica minerale e un frutto persistente
Almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti
Nasce dalla vendemmia 2022 ed è arricchita da un 30% di vin de réserve
96 Mesi di affinamento sui lieviti
ha un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni
Champagne Brut Nature Paradoxe Roses de Jeanne Cédric Bouchard Presenta una fortissima carica mineraleDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Meunier delle annate 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 50% in acciaio termoregolato e 50% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.
US$ 108.00
US$ 40.00
US$ 122.15
US$ 225.75
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US$ 60.00
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