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Formaggio prodotto con latte vaccino crudo con lavorazione a crosta lavata
Dal gusto inconfondibile è ottima cruda con un po' di olio d'oliva
aromi e spezie secondo la ricetta della casa
Stagionatura minima di tre mesi
Alla base della salatura e dell'aromatizzazione vi sono quindi i segreti di un'antica tradizione: dal sale al pepe
Speck Tradizionale squadrato Tradizionale Formaggio prodotto con latte vaccinoIl nostro tradizionale speck affumicato alle erbe aromatiche disponibile anche in forma quadrata, per conservarlo e affettarlo pi facilmente.
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