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éclats de marrons glacés
basilic frais
caramel en poudre (LAIT ECRÉMÉ
Oeufs praliné : sucre
entre 18 et 20C°
Pâques : Barnabé, le crabe cocotier low_stock éclats de marrons glacésen quelques mots : Avec ses pinces spectaculaires, Barnab est un crustac gourmand qui impressionne autant quil amuse. Heureusement, celui ci est beaucoup plus docile que loriginal : il se laisse facilement attraper et croquer. Nos moulages sont raliss avec des assemblages de grands crus de chocolats, les dcors sont en chocolat et ou en pte damande maison. Les couleurs sont obtenues avec des colorants naturels issus de plantes (curcuma pour les tons
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