Fiorentina Sashi Choco Freygaard Finlandia OVINO che la caratteristica acidità delle

che la caratteristica acidità delle piogge e conferiscono alla carne un sapore unico e inconfondibile

Altro fatto molto importante è che  la carne sia ottenuta da mucche che abbiano superato gli 8 anni di età (alcune arrivano anche a 15-20 anni)

arrostita alla brace

Questa è la zone di diffusione della nostra "UROBUSHA" : bovini autoctoni

FIORENTINA BLACK ANGUS U

Fiorentina Sashi Choco Freygaard Finlandia OVINO che la caratteristica acidità delleFIORENTINA SASHI CHOCO FREYGAARD FINLANDIA. Il termine sashi deriva dal Giappone e significa marezzatura, molti la chiamano il Wagyu deuropa. Freygaard il nome di prodotti di alta qualit, prodotti nei paesi nordici. La sashi beef : 1. Bestiame proveniente esclusivamente dalla UE; 2. Bovini con predisposizione genetica per la filtrazione di grasso; 3. Animali alimentati esclusivamente a erba; 4. Le razze selezionate sono frisona o ayrshire. L azienda