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Specifiche tecniche
Si distingue dai suoi cugini
La sua carne risulta più delicata rispetto a quella del gambero rosso ma altrettanto consistente
insalate o sughi
Il carapace ha un inconfondibile colore rosato con striature giallo-arancioni mentre la polpa decisamente pregiata e dal sapore delicato e gustoso è di colore bianco
Scampi Dimensione Scampi e Confezione:Scampi L | 700 grammi (8-12 pz) Specifiche tecnicheScampo pescato e immediatamente congelato a bordo dei pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Appartiene alla stessa famiglia dellastice ma si distingue per le minori dimensioni, per la forma delle chele, lunghe e sottili, e per il diverso colore. Il carapace ha un inconfondibile colore rosato con striature giallo arancioni mentre la polpa decisamente pregiata e dal sapore delicato e gustoso di colore bianco.
