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Affinamento: 12 mesi barrique
La vinificazione avviene in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri e fermentazione a temperatura controllata
abbastanza caldo e persistente
nella storica MeGA Coste di Rose
Produzione: 5
Barolo DOCG Fossati - 2016 MEGA_RIVA ROCCA Affinamento: 12 mesi barriqueComune: Barolo, MeGA Fossati Annata: 2016 Sottosuolo: marne calcaree, leggermente sabbiose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: speziato, agrumato Sapore: intenso, tannino velato Abbinamenti: piatti importanti di carne rossa, brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
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