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Proviene dalla storione Huso Huso che può definirsi a buon diritto l' imperatore degli storioni
Da metà palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde
sapidità e persistenza
affinché il grasso possa sciogliersi
ed è spaccato in due da nettissime sensazioni balsamiche
Barolo DOCG | del Comune di Serralunga d'Alba | 2016 | Boasso Franco Proviene dalla storione Huso HusoIl Barolo DOCG dal comune di Serralunga dAlba Franco Boasso espressione tradizionale dei rinomati barolo classici di Serralunga. Nasce da vigneti localizzati in zone limitrofe ai cru aziendali di Gabutti e Margheria, Fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 12 15 giorni, vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi giornalieri, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia nuove di medie dimensioni, da 25 ettolitri,
