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con tannini ben presenti e un finale lungo
formaggi stagionati
in gestione biologica
Con Gemme si intendono ovviamente sia la varietà di uva sia la preziosa rarità e lucentezza
Tradizionalmente
MCCX Rosso del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL con tannini ben presenti eVitigniMerlot Cabernet Franc Localit di provenienzaMendrisio, Morbio Inferiore, Castel San Pietro Caratteristiche coltiveGuyot semplice, mix di Terroir del Mendrisiotto VinificazioneTipica bordolese con lunga macerazione. Per rispettare le caratteristiche aromatiche e varietali, i vitigni sono vinificati separatamente e assemblati durante laffinamento per 24 mesi in Barriques di rovere francese nuove per il Cabernet Franc e di secondo passaggio per il
