Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese (dal 4 al 70% di rovere nuovo)
abbina il frutto morbido con una linea acida che risuona persistente e di rara energia
seguono poi nobili note speziate e balsamiche
sottili ricordi di erbe aromatiche e morbide sfumature speziate
oltre all’incredibile longevità che questa categoria di distillati può offrire
Tenuta di Nozzo Grappa il Pareto Toscana ANSITZ DOLOMYTOS SACKER Affinamento: 18-20 mesi in barriqueTipo: Grappa Gradazione alcolica: 43% Distillato di vinacce di Cabernet Sauvignon, ottenenute dalla svinatura del vino fiore destinato alla produzione del Pareto. Questa grappa distillata con alambicco discontinuo a vapore in caldaiette di rame. Descrizione: Incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, ribes, mirtillo, prugna, liquirizia e ciclamino, con pungenza dellalcol quasi