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VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve intere con selezione del mosto ore
Profumo floreale e fruttato
Si esprime in sentori di specie dolci
Tra i tre vini che ogni anno escono dalla mitica cantina di Bolgheri
Dopo un affinamento di 15 mesi in barrique
Barolo | Castellero DOCG 2017 | Brezza VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve intereDovrebbe riposare per qualche anno in bottiglia prima di poter essere pienamente apprezzato. Il Barolo Castellero DOCG, della cantina Brezza, matura per almeno 36 mesi in botti grandi di legno da trenta ettolitri. Equilibrato e di buona struttura, come tutti i migliori Barolo, richiede di attendere almeno sei anni prima di essere degustato, ma se saputo attendere sapr regalare soddisfazioni certe e sorprese meravigliose. una garanzia, e nella
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