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A Bricco di Neive uno dei borghi agricoli più veri del Piemonte patria del Nebbiolo
Finale lungo e fruttato
tecnologie e strumenti di ricerca all’avanguardia
articolato e concentrato
Prima che si sviluppasse la tecnologia della spumantizzazione in autoclave
Alta Langa Brut DOCG “TotoCorde” 2014 - Cocchi A Bricco di Neive unoLa secolare tradizione spumantistica del Piemonte si rinnova di anno in anno con il TotoCorde, Millesimato Brut Metodo Classico figlio delle terre di Alta Langa. Prodotto dalla cantina Cocchi, pu a diritto essere assunto come etichetta porta bandiera della denominazione cui appartiene, tant il prestigio della storia che pu vantare alle spalle. Dopo unimpeccabile e attenta selezione delle uve, riposa per 48 mesi sui lieviti in bottiglia. una bollicina
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