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Le viti dell'azienda
Vinificazione: La vendemmia è eseguita manualmente dai primi di settembre
Ha un finale robusto e complesso con note piccanti e sherry
le note floreali della viola e una leggerissima speziata di liquirizia
dove il mosto è stato a contatto con le bucce per circa 12 ore
Chablis 1er Cru Homme Mort - Domaine Yvon & Laurent Vocoret Sushi Le viti dell'aziendaDenominazione: Appellation Chablis 1er Cru Controle Dettagli tecnici: Chardonnay, 13% Vol, 750 Ml Vinificazione: Raccolta manuale e meccanica. Ogni appezzamento viene raccolto a maturazione seguendo la tradizione pi pura e semplice da cinque generazioni. Decantazione statica molto leggera per trattenere una quantit sufficiente di fecce fini, in modo che le fermentazioni alcolica e malolattica possano procedere naturalmente. Viene rispettato il
US$ 99.00
US$ 38.00
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