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deriva cioè da un assemblaggio di un numero limitato di barili
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso con perlage persistente e fine
Al naso sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate
Poi sentori speziati di liquirizia
sostenuto da una bella tensione e da una trama sapida molto mediterranea
Cantina della Volta Il Mattaglio Blanc de Noirs Brut 2016 Emilia-Romagna CHATEAU BRANAIRE-DUCRU deriva cioè da un assemblaggioTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Emilia Romagna Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: minimo 48 mesi sui lieviti (deg. 2021). Descrizione: Colore giallo dorato con sfumature ambrate. Al naso evoluto con profumi fruttati di pesca gialla e albicocca, unite a fragranze speziate. Al palato complesso con perfetto equilibrio fra vivacit e vinosit. Finale variegato e persistente, con forte personalit.
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