Trento DOC Brut Perlé 2018 Domaine de Saint Pierre Fabrice Dodane I vini non vengono né

I vini non vengono né filtrati né chiarificati e l’utilizzo di solforosa viene ridotto drasticamente

Dal colore giallo paglierino intenso

è una parcella con vecchie vigne di 40 anni situata sulle colline di Brèze a 300 metri di altitudine

che hanno circa 35 anni

Affinento sui lieviti in bottiglia per almeno 72 mesi

Trento DOC Brut Perlé 2018 Domaine de Saint Pierre Fabrice Dodane I vini non vengono néTrentodoc millesimato di indistinguibile pregio che sintetizza al meglio l'arte Ferrari, ottenuto da unaccurata selezione di Chardonnay di montagna. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessit, con finale in crescendo.