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come dolci lievitati e pasta sfoglia
Sono disponibili in diversi formati adatte per il settore della pasticceria e della gastronomia
utilizzabile in innumerevoli combinazioni per facilitare la rotazione dei menu
Conferisce ai prodotti finiti il suo piacevole gusto lattiero
Molino vigevano FARINA DI GRANO TENERO "0" CON GERME DI GRANO MACINATO A PIETRA
KOBI ADDEENSANTE A FREDDO KG 1 CRESCO come dolci lievitati e pastaKOBI I PRATICI AIUTI IN CUCINA PRODOTTI COMPLEMENTARI Preparato in polvere per addensare. Addensante a freddo resistente alla surgelazione ed alla cottura, indicato per creme da farcitura, toppings per pizza, succhi e polpa di frutta per farcitura, ripieni di frutta, mousse salate, ecc. NFORMAZIONI COD : P086. V1 PESO : 1kg CONFEZIONE : Sacchetto PLUS : Addensante a freddo. Resistente alla cottura. Resistente alla congelazione. Trattiene perfettamente
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