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pera Williams e fiori di glicine
il tutto avvolto da una netta mineralità gessosa
si abbina magistralmente a carni rosse alla griglia
L'Antersè di Brovia è un Metodo Classico di straordinaria personalità
Etna Rosso DOC Feudo Pignatone di Emiliano Falsini è un rosso vulcanico di straordinaria eleganza
Coteaux Champenois Blanc (Chardonnay) 2020 Champagne Fleury pera Williams e fiori diQuesto Coteaux Champenois Blanc una perla rara per chi vuole conoscere il "vero" sapore dell'uva di Champagne, spogliata delle bollicine. Prodotto da Fleury, pionieri della biodinamica, un vino bianco fermo ottenuto da 100% Chardonnay coltivato sui terreni argillo calcarei di Courteron. Lontano dalle acidit taglienti del nord, questo Chardonnay si presenta ricco e avvolgente, complice un'annata solare. Al naso regala note di pesca gialla, fiori di
