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Ottimo abbinato a piatti di pesce o a carni bianche delicate
Gin 43 - Fred Jerbis
incontrano il sapore intenso e delicato della Vodka Occitan di Bordiga 1888
Whisky Tomatin 12yo Bourbon e Sherry Casks
fiori e albicocca
Mezcal San Baltazar - Alipùs Grappa Ottimo abbinato a piatti diMezcal San Baltazar Alips Descrizione: il Mezcal San Baltazar un distillato messicano di agave, prodotto da Alips secondo la tradizione portata avanti da Don Cosme Hernandez e suo figlio Cirilo. Questo Mezcal fermenta in tini di pino con lieviti indigeni, la sua cottura avviene in un forno conico interrato, la molitura avviene con tahona trainata da cavallo e la distillazione si svolge doppia in un alambicco di rame. Grazie a questa tradizione, il
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