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Dopo il raffreddamento con ghiaccio secco
La Grappa di Amarone rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e artigianalità
Il vino matura per 24 mesi in botti di legno
Metodo Classico Grand Cru - 100% Chardonnay
Terreno argilloso-calcareo con ghiaia ai piedi dei Monti del Vaucluse
Alessio Brandolini - Luogo D'agosto taka Dopo il raffreddamento con ghiaccioLuogo dAgosto VarietPinot Nero 100% DescrizioneSpumante Metodo Classico di eleganza sottile, nato da colline soleggiate dellOltrep Pavese. Fresco, raffinato e persistente, incarna il carattere autentico del Pinot Nero in purezza. Metodo di VinificazioneUve raccolte manualmente in cassette da 18 kg, selezione della prima spremitura. Affinamento sulle fecce fini fino al tiraggio. Maturazione in bottiglia a contatto con i lieviti, remuage manuale e
