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affinamento 45% in demi muid e 55% in vasche di acciaio inox
Vigneto esposto a sud
Prodotto con metodi tradizionali e un profondo rispetto per l’ambiente
Fermentazione : Lievito indigeno
variante del Metodo Classico senza l'utilizzo di zuccheri eso-geni
PASCAL AGRAPART - Brut Nature Blanc De Blancs Grand Cru Vénus 2017 italia affinamento 45% in demi muidDescrizione VENUS, AMORE AL PRIMO SORSO Ottenuto da una vecchia vigna di oltre 50 anni, nel cuore del Grand Cru di Avize, questo Champagne far innamorare, senza dubbio, i pi grandi appassionati della tipologia Blanc de Blancs. Vnus, 100% Chardonnay, una creatura tra le pi raffinate del genere, figlia di una vendemmia manuale e di fermentazioni spontanee, senza aggiunta di lieviti in botti di rovere oltre che di un affinamento di almeno 60 mesi sui
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