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Un vino che richiede tempo e silenzio
con una struttura setosa e un finale avvolgente
Il risultato è un condimento di rara eleganza: un colore ambrato brillante introduce un bouquet avvolgente di mela renetta
espressione autentica della rarissima denominazione Palette
agrumi canditi
Gevrey-Chambertin En Vosne 2021/22 LES ASTRELLES Un vino che richiede tempo"En Vosne" una delle interpretazioni pi eleganti e sorprendenti di Les Astrelles nel cuore di Gevrey Chambertin. Questo Pinot Noir nasce da una singola parcella che regala uve di straordinaria concentrazione aromatica. Al naso un trionfo di piccoli frutti rossi, peonia, terra bagnata e un tocco di pepe nero. Al palato stupisce per la sua trama setosa: la potenza muscolare tipica di Gevrey qui declinata in una veste raffinata e vibrante, con una
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