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Temperare il cioccolato significa precristallizzare il burro di cacao presente nel cioccolato
Forza della farina W 290-310
spesso utilizzati come decorazione elegante per dessert o come base per preparazioni dolci
protetti da una base croccante ricoperta da una glassa aromatizzata
rendendoli più invitanti e gustosi
RED CRUMBLE ( Cf.486pcs. ) Temperare il cioccolato significa precristallizzareDOBLA: Arte e Innovazione nella Decorazione Dolciaria Scopri l'eccezionale assortimento di decorazioni dolciarie di alta qualit offerte da DOBLA, il marchio di riferimento nel mondo della pasticceria professionale. Con una vasta selezione di prodotti innovativi e di design, DOBLA la scelta ideale per arricchire le tue creazioni dolci con stile e originalit. Decorazioni Dolciarie di Eccellenza Da eleganti truffle shell a deliziosi curls di cioccolato,
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