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ostriche e pesci alla griglia
spezie dolci e mandorla amara
chiodi di garofano e una nota rinfrescante di scorza d'arancia e zenzero
Al naso si esprime con profumi freschi di ciliegia
incenso e note balsamiche di eucalipto
Barbera d'Asti Superiore DOCG Ansiï 2021 Emilio Vada ostriche e pesci alla griglia"Ansi" la Barbera d'Asti Superiore di Emilio Vada, un vino che premia l'attesa. Il nome dialettale ("Ansioso") riflette il desiderio di bere questo nettare che, per disciplinare, deve affinare a lungo prima di uscire dalla cantina. Rispetto alla versione base, qui siamo su un altro livello di complessit: l'affinamento in legno dona struttura e rotondit. Nel calice rosso rubino carico con riflessi granati. Il naso profondo: la frutta rossa fresca
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