Filetto di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fette spesse 2 cm) è una delle parti più

è una delle parti più pregiate: spalmato su crostini o mescolato al sugo

Come cucinare la Denver Steak per ottenere il massimo del sapore

2️⃣ Sale: sala (meglio fiocchi o sale grosso) poco prima di cuocere

si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni e riscaldare nel suo brodo per mantenere la morbidezza

melone o uva per un contrasto perfetto

Filetto di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fette spesse 2 cm) è una delle parti piùTaglio nobile, tenerissimo e magro, perfetto per bistecche e tartare Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: FilettoCaratteristiche: Carne estremamente tenera, magra e dal sapore delicato, considerata il taglio pi pregiato del bovinoPosizione anatomica: Parte interna della lombata, vicino alla colonna vertebraleNome in inglese: TenderloinPeso medio: 180 500 g a porzione, ideale per una bistecca gourmet Come