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sprigiona profumi intensi di ciliegia matura
mandorla tostata e la tipica nota minerale di pietra focaia (polvere da sparo)
Un taglio bordolese atipico (Cabernet Franc e Merlot) che Sean O'Callaghan interpreta con la sua solita mano leggera e geniale
risotti di mare e formaggi freschi
spezie scure e un tocco balsamico
Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2023 L’Arciglione di Cataldo Calabretta sprigiona profumi intensi di ciliegiaIl Cir Rosso Classico Superiore DOC LArciglione di Cataldo Calabretta il cuore pulsante della tradizione vitivinicola calabrese. Nasce dalle vecchie viti di Gaglioppo coltivate nello storico vigneto "Arciglione" e affina rigorosamente in cemento. Al naso austero ed elegante, con note complesse di frutti rossi, liquirizia, spezie e sbuffi salmastri. Al palato rivela una struttura profonda, con tannini fitti ma setosi e una lunghissima persistenza. Un
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