BAROLO DOCG "SPERSS" 1991 - GAJA toscana La vinificazione avviene in modo

La vinificazione avviene in modo naturale con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinato poi per due anni in barrique e successivamente in bottiglia per uscire sul mercato dopo cinque anni di evoluzione

è stata prodotta soltanto 40 volte dal 1888 ad oggi e la sua produzione è estremamente limitata

Questo Champagne è un delicato blend di vini dell’annata e vini di riserva selezionati fra l’ampia collezione della Maison

Al naso sentiamo note di mora

Solaia (2019) della Tenuta Marchesi Antinori nasce nella porzione di vigna più assolata della famosa collina Tignanello

BAROLO DOCG "SPERSS" 1991 - GAJA toscana La vinificazione avviene in modoLa vinificazione di questo Sensazionale Langhe Nebbiolo DOC vede limpegno in blend di uve di Nebbiolo per il 94% e di Barbera per il 6%. I vigneti denominati Sperss sono ubicati nella sotto zona Marenca Rivette, nel comune di Serralunga. Il terreno, disposto ad anfiteatro per un a superficie di 12 ettari, composto da marne argilloso calcareo molto compatte, ha una esposizione a sud e sud ovest ed altitudine media di 370 metri sul livello del mare. Le