Kitsune “Origami” | Gyuto — La Forma che Nasce dalla Piega custodia kiritsuke L'acciaio utilizzato è un acciaio

L'acciaio utilizzato è un acciaio San Mai

Il Gyuto (che in giapponese significa "coltello per il manzo") è la quintessenza del coltello da chef giapponese

realizzata in legno di Faggio

senza mai dimenticare l'aspetto estetico

con un contenuto di carbonio dell'1

Kitsune “Origami” | Gyuto — La Forma che Nasce dalla Piega custodia kiritsuke L'acciaio utilizzato è un acciaioUna lastra. Una piega. Una forma che prende vita. La materia si trasforma senza interruzioni, senza giunzioni, seguendo un gesto preciso che richiama larte dellorigami. Il risultato una lama continua, essenziale, dove ogni linea esiste per una ragione. Il coltello da Chef Il coltello perfetto un unico coltello per dominare qualsiasi preparazione, la scelta principale degli Chef Presenza che definisce lo spazio la forma origami e le pieghe dellacciaio