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24 mesi in legno grande da 25 hl
menta e anice stellato
questo processo chiamato da Capovilla “riposo-esterificazione”
lasciato maturare in botti di rovere francese per nove mesi
Vino Alla Mandorla
2023 Lison - La Frassina outlet 24 mesi in legno grandeLison Descrizione Vinificazione: Le uve vengono vinificate con un iniziale macerazione sulle bucce per 12 ore, seguita da una pressatura soffice e poi in serbatoio di acciaio per 12 15 giorni alla temperatura di 16 18C. Maturazione: In serbatoi di acciaio per circa 7 mesi. Formato: 0,75
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