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ottimo come aperitivo e perfetto con frutti di mare e crostacei
da cui emergono belle note di frutta rossa matura
Il Formato Magnum:
Uno spumante che ti conquisterà con le sue delicate note di frutti a polpa gialla e il perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e freschezza vivace
5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 92/100
Balente Mandrolisai Superiore DOC Annata:2017 ottimo come aperitivo e perfettoIl termine Balente deriva da Balentia, che significa valore. Il Balente quindi colui che vale, coraggioso, valoroso. In sardo spesso prende anche la connotazione negativa di bandito. UVAGGIO Cannonau, Bovale sardo e Monica GRADAZIONE 15,5 % PROVENIENZA Vigneti dell'et di 80 anni di propriet della Cantina, allevati ad alberello nelle campagne di Ortueri. LAVORAZIONE Le uve vendemmiate a mano vengono prima diraspate, poi vinificate in rosso con
