L' invasione del pescefragola. Come viene manipolata la nostra alimentazione Protagonisti della storia è tuttavia noto all’estero più

è tuttavia noto all’estero più per la tragica fine – fu ucciso nel pieno centro di Stoccolma

Dall'introduzione dell'autrice

Alla narrazione degli avvenimenti

accanto alla narrazione principale

il fascino e la magia che giustificano

L' invasione del pescefragola. Come viene manipolata la nostra alimentazione Protagonisti della storia è tuttavia noto all’estero piùLa rivoluzione genetica sta conquistando silenziosamente le nostre tavole. La creazione di nuovi organismi viventi come le fragole nelle quali vengono inseriti dei geni di pesce per aumentare la loro resistenza al freddo suscita fascino e preoccupazione tra i "non specialisti". Ma quali sono veramente i rischi di questa rivoluzione per la nostra salute e per l'ambiente? Andiamo veramente incontro a un "inquinamento genetico" irreversibile? Questo