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Radici profonde
selezionata da generazioni per la sua carne marezzata
Ogni confezione include 2 tranci di Ribs 3 Coste
La loro alimentazione è un giusto mix fra grass e grain fed
Conservare in frigo a +4/+6°
Arctic Viking Super BOX Scegli la taglia:BOX M - 3KG Radici profondeAll'interno del BOX (3KG): 1x Fiorentina Arctic Viking 1. 0Kg 2x Costata Arctic Viking 1. 0Kg Si tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona, due razze apparentemente molto diverse che tuttavia come in ogni incrocio che si rispetti ne escono con le loro caratteristiche migliori. Tenerezza e la possenza vengono date dalla Simmenthal, mentre la naturalezza del sapore viene data dalla Frisona
