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spumantizzato con il Metodo Charmat e lasciato a lungo sui lieviti per esaltarne la sapidità e la struttura
avvolgente ed elegante
il mosto decanta naturalmente prima della fermentazione in botti di rovere francese
Espressione limpida e autentica delle colline fermane
con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità
Mélanie Pfister Pinot Gris Macération Vin d'Alsace BIO 2022 bollicina spumantizzato con il Metodo CharmatIl Pinot Gris Macration 2022 di Mlanie Pfister un vino che interpreta lAlsazia con uno stile contemporaneo e sorprendente. Nato da uve coltivate in regime biologico nei vigneti familiari di Dahlenheim, questo vino macerato sulle bucce rivela un carattere unico, a met strada tra la ricchezza dei bianchi e la profondit dei rossi leggeri. Alla degustazione si presenta con un colore dorato intenso, quasi ramato, segno della lunga macerazione. Al naso
