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che verrà infatti utilizzato per la rifermentazione in bottiglia
si passa ad una macerazione la cui durata varia per i diversi vitigni
la Famiglia Grasso ha sapientemente colto il meglio
vinificato a secco e macerato
per riuscire a vivere vicino alle colline di casa e raccontare il territorio al di fuori dei confini locali
BARBARESCO CRU braja box che verrà infatti utilizzato perDue Barbareschi dal comune di Barbaresco, il Cru Roccalini condotto da Paolo Veglio nell'espressione dell'annata 2019 ed il Cru Asili condotto dalla Famiglia Grasso dell'Azienda Agricola Ca del Baio con l'annata 2020. Un regalo perfetto per gli amanti del Nebbiolo senza tempo. Questa confezione regalo contiene: Barbaresco Roccalini 2019 DOCG Cascina Roccalini Barbaresco Asili 2020 DOCG Ca del Baio
US$ 70.50
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