Spider Steak (Anchetta) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ Pancia del bovino IL CUBE ROLL DI PEZZATA

IL CUBE ROLL DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Erba è ricca di proteine

5kg ideale per 3 persone

è molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori

È un prodotto dal gusto deciso e dalle fibre consistenti

Spider Steak (Anchetta) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ Pancia del bovino IL CUBE ROLL DI PEZZATASPIDER STEAK DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Lo Spider Steak, taglio ricavato dalla parte interna dellosso dellanca, il muscolo responsabile del movimento del diaframma pelvico. In Italia conosciuto come Anchetta e viene considerato come taglio povero. Il nome Spider Steak dovuto dal reticolo di filamenti di grasso che ricordano la tela di un ragno. Labbondanza di grasso, infatti, facilita la morbidezza e aumenta il gusto del prodotto durante la