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al gusto si presenta acidulo e fresco
Si presenta con un colore rosa antico ed una bollicina elegante e fine
Il vino rimane fino alla primavera successiva alla vendemmia in botti di acciaio prima di essere imbottigliato e commercializzato
Le viti (sia Pinot Nero che Chardonnay) sono allevate a cordone speronato
Alcool: 13 %
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO - Boccadoro - zanini luigi al gusto si presenta aciduloUvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: minimo 30 mesi sui lieviti Gradazione alcolica: 12. 5% Perlage fine e persistente. Profumo: delicate note di lievito unite a note minerali e agrumate Sapore: equilibrato, persistente e raffinato nella chiusura.
