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l’ireos e la rosa bulgara
Dopo la Vasocottura il dolce si preserva naturalmente per molti mesi
ideale per dare forza e fragranza ai classici dolci delle prossime feste pasquali come Focacce e Colombe ma anche a brioches
Ha una Shelf life di 12 mesi
aromi o additivi chimici
GELATINA GLASSA ARGENTO ELENKA l’ireos e la rosa bulgaraProdotto da impiegare in pasticceria per glassare a freddo, mousse ed altri elaborati di pasticceria. Semplice, da usare puro o diluito con acqua fino ad ottenere la densit desiderata quindi spalmare sul prodotto finito. Gelatin Glass preserva la frutta dallossidazione dellaria oltre a dare un aspetto pi brillante al manufatto. Dose di impiego: q. b.
