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Di lavoro spontaneo
Cantina: Inserisci
Quelle nelle quali nessun attacco fungino ha incattato irreversibilmente la resa (attacchi da Dettori non curati
Assecondare la terra per quello che vuole offrire
primanaso poi bocca
Gaia 2021 Campania Fiano Igp - Cantina Giardino vini rosati Di lavoro spontaneoUn progetto enoculturale di spessore. Che parte dalla salvaguardia di vecchie vigne, condotte in regime naturale, affinch vengano fuori tutta loriginalit e biodiversit di uva e territorio. Antonio di Gruttola crea solo pezzi unici. Di Irpinia. Vini vivissimi, mobili, cangianti. Profondi ed elettrici. Completi e complessi. Il Gaia, Fiano che regala emozioni tridimensionali. Grano arancia torbido ma vivo allocchio, preludio di note di frutta fresca
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