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la quale si unisce a quelle preziose sfumature rilasciate dal passaggio in legno
per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane
Al naso sventaglia stratificati aromi di buccia d'agrumi
Colore intenso con un rosso che vira al mattone pieno concentrato
Lo spumante rimane sui lieviti in bottiglia per 36 mesi
Olmaia 1998 | Col d' Orcia la quale si unisce aAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed
