Terroir de Jeu Les Renaudots (Pinot Noir) Champagne O.Belin violetta e una profonda scia

violetta e una profonda scia di grafite e spezie scure

paste al forno con ragù bianco e formaggi di fossa tipici della tradizione romagnola

capace di evolvere per oltre quindici anni

figlio di un cru d'eccellenza

viene vinificato interamente in barrique senza svolgere la fermentazione malolattica

Terroir de Jeu Les Renaudots (Pinot Noir) Champagne O.Belin violetta e una profonda scia"Les Renaudots" il gioiello parcellare di O. Belin, un Blanc de Noirs puro nato dall'omonima vigna situata a Venteuil. Questo Champagne un inno alla potenza e all'eleganza del Pinot Nero. Al naso si apre con un bouquet intenso di piccoli frutti rossi (lampone e ciliegia), arricchito da note di pepe bianco, pane tostato e una sottile scia minerale. In bocca maestoso: l'attacco deciso, con una struttura vinosa che riempie il palato, bilanciata da una