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Adatto per essiccare frutta
Piastra in acciaio cromato ad alta conducibilità termica per una cottura uniforme
Banco pizza 2 porte con vano motore e alzatina refrigerata professionale con refrigerazione ventilata per una distribuzione uniforme della temperatura
Potenza: 8 Kw/h - 6880 Kcal/h - 27312 BTU/hPiano di cottura: 650x480 mmPeso: 55 KgTelaio in acciaio inoxTemperatura: +50°C ~ +300°CPiano di cottura liscioPiastra in acciaio sabbiatoMontati ugelli GPLKit ugelli metano nell'imballoDimensioni: 660x590x300 mm
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz - 8 kW
CUOCIPASTA 1 VASCA ELETTRICO CON PIANO -PR 70 CUCINE PROFESSIONALI Adatto per essiccare fruttaCARATTERISTICHE: Cuocipasta elettrico con 1 vasca da 40 litri, realizzata in acciaio inox AISI 316, mentre il piano e il supporto cestelli sono in acciaio inox AISI 304. Involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8 10. La vasca ha dimensioni GN 1 1 e capacit di 40 litri, dotata di un dispositivo di sicurezza per eliminare gli amidi in sospensione e prevenire il traboccamento dellacqua. Comandi per carico e scarico dellacqua posizionati sulla parte
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