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che in questa regione esprime al meglio le sue caratteristiche grazie al clima e al terroir unico
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata
finale secco e pulito
emergono note terrose e di sottobosco
Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali
Barolo DOCG del Comue di Serralunga d'Alba 75 CL Capacità:75 CL che in questa regione esprimeVitigno: Nebbiolo. Colore: rosso granato intenso con riflessi aranciati tipici dellinvecchiamento del Nebbiolo. Profumo: complesso e profondo, con sentori di frutti rossi maturi, macchia mediterranea, note floreali (violetta), spezie, cenni terrosi e note balsamiche. Sapore: elegante e armonico, con tannini fini e maturi, buona acidit tonificante, struttura ampia e persistenza lunga; frutti rossi, spezie, terra e aromi secondari integrati in un finale
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