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chiamato in Guatemala "miele vergine"
è un ottimo vino da invecchiamento
Noi di Scogliera Lavica amiamo questa terra e ne siamo orgogliosi
una delle aree più vocate dell’azienda e capace di produrre uve di straordinaria qualità
Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti
Rosso Barletta doc Fieramosca - Il Cavaliere 0,75l 2017 joined-description-fields chiamato in Guatemala "miele vergine"un Nero di Troia DOC ottenuto dalla vinificazione in acciaio di uve selezionate dal marchio Passionero. Il mosto, dopo la fermentazione a temperatura controllata, completa la malolattica in vasche di cemento vetrificate. Colore rosso rubino tendente al granato e riflessi aranciati con linvecchiamento, al naso ampio e fine, con prevalenti sentori di frutti a bacca rossa e spezie. Al gusto equilibrato e persistente.
