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Al palato rivela equilibrio
firma di punta per di Robert Parker e il suo The Wine Advocate
La vinificazione e successiva matuzione avviene in acciaio
seguiti da leggere note di brioche
frutto dell’attento assemblage di sei annate differenti
Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine Al palato rivela equilibrioIl Rosato dIstine un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato. I vitigni nascono su calcari marnosi con prevalenza di Galestro, a unaltitudine di quasi 500 m s. l. m., dopo unattenta vendemmia manuale, un po anticipata rispetto a quella per i vini rossi, le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio. LAzienda, Istine, ha certificazione biologica e
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