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Dopo la vinificazione
e per questo motivo viene molto apprezzata in accostamento a qualunque pietanza
i vini hanno mostrano bouquet molto complessi
La carbonica aiuta a mantenere pulito il palato e riesce ad essere parte integrante della bevuta
un luogo dove il particolare terreno
Freres Vin Mousseux Nature Blanc De Noirs 2016 | Beaufort Dopo la vinificazioneIl progetto Beaufort Freres nasce dallidea dei fratelli Beaufort di collaborare con un loro amico che produce uve bio a Narbonne, estremo sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali. Il vino un Pinot Noir Nature, ottenuto con uve vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona, vinificazione in legno alla Beaufort e bassissimo tenore di solfiti. Bollicina intrigante, vinosa, interessante e
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