Cacio di Afrodite Test caratterizzata da una pasta tenera

caratterizzata da una pasta tenera e facilmente solubile con un gusto rotondo ed equilibrato

Tra i prodotti de Il Fiorino

Il sapore deciso è dato dalla stagionatura all'interno della grotta naturale di Roccalbegna

questo formaggio tradizionale ha una maturazione intermedia

un pecorino stagionato che unisce il latte biologico della Maremma al tartufo bianchetto toscano selezionato da Stefania Calugi

Cacio di Afrodite Test caratterizzata da una pasta teneraIl Cacio di Afrodite un pecorino semicotto stagionato, prodotto con latte di pecora di altissima qualit proveniente dai pascoli della Maremma. La sua forma allungata e il processo di stagionatura in grotta naturale ci regalano un formaggio dal gusto equilibrato e piacevole. La pasta compatta e l'occhiatura fine; il sapore moderatamente intenso con note di latte fresco e delicati accenti di frutta secca. La dolcezza e il profumo lattico e di burro